day
night
bistronomy
LE MENU
кухня с акцентом
КОКТЕЙЛЬ “AUTUMN SPIRIT”
   X 1 (ЛЕГКИЙ)
   15 МИН
   4 ПЕРСОНЫ

Коктель состоит из весьма необычного сочетания ингредиентов. Именно они и создадут незабываемую пряно-огненную композицию вкусов.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОНАДОБИТСЯ

700 мл. ликера “Amaro”, который имеет горьковатый привкус с нотками полыни. Этот итальянский ликер настаивают в ясеневых бочках не менее 4 месяцев, благодаря чему и достигается совершенство его вкуса;

14 веточек свежего тимьяна, которые помогут не только улучшить вкус этого напитка, но и с эфирными маслами этой травы, передать свои полезные свойства;

3 веточки розмарина, очищенного от иголочек, для придания коктейлю приятной сладковатой горечи. К тому же эта трава обладает тонизирующими свойствами и снимает усталость;

2 шт. перца халапеньо, считающимся одним из самых острых перцев в мире. Разрезать его не нужно, он и так привнесет достаточно приятной, но не жгучей остроты;

140 г. облепихи, исконно русской ягоды, ценящейся своими витаминам, которыми она насыщена;

1400 мл свежевыжатого яблочного сока без мякоти, который подарит кислинку напитку и смягчит и все остальные пряные составляющие коктейля;

ДАЛЕЕ

Все ингредиенты необходимо, кроме яблочного сока, смешать и оставить на час настаиваться в закрытой емкости. 
После того как составляющие настоялись при комнатной температуре, настойку необходимо процедить. Добавить яблочный сок в соотношении 1 к 2, и разогреть, не доводя до кипения. Разлить теплый коктейль по бокалам. 

Приятного вечера!

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ
        Уровень сложности
        Время приготовления
        Количество персон, на которое расчитано блюдо
        Содержит алкоголь